子どもの頃から本物のエキストラバージンオリーブオイルを ~ Olive Smile

食育の大切さを感じています。赤ちゃんや子どもの頃から良い脂肪酸を摂ることが将来の健康につながります。本物のエキストラバージンオリーブオイルに出会ってみませんか♡

カテゴリ:オリーブオイルのこと > オリーブオイルのプチ情報

コストコなどでハード系のチーズを買うと大きくて一度には食べきれず余ってしまうことがありますね。冷凍保存でもいいのですが、オリーブオイルに漬けこんでしまうのも手発酵が進まずに長く保存できます。ローズマリーや、オレガノなどハーブと一緒に漬けると香りがよく、ワ ...

オリーブオイルは新鮮なものほど風味がよく栄養成分が豊富です。では、その賞味期限はどのくらいか?というと、実はオリーブオイルによって違います。オリーブオイルにはポリフェノールがたくさん含まれていますが、それが私たちの健康に良いというだけでなく、オリーブオイ ...

最近は庭にオリーブの木を植えるお宅をよく見かけます。建替えや引っ越しを期に、庭に大きなオリーブの木を植える人も増えているそうです。オリーブは強い植物ですし、葉は冬でも枯れることがなく、それでいて何ともいえない穏やかな色合いが私も好きです。広い庭なら、大き ...

古代ギリシャ伝説からオリーブは豊穣や平和のシンボルとされています。「ノアの方舟」  大洪水のあと、ノアが放った鳩がオリーブの枝を加えて  船に戻ってきたことで、洪水が引いたことを知ったとされています。オリンピックのオリーブ冠  古代オリンピックでは勝者に ...

オリーブの葉には「オレウロペイン」というポリフェノールが含まれています。オレウロペインに非常に優れた抗酸化作用があることが近年の研究で分かっています。また、オレウロペインは抗酸化作用だけでなく、体内のコラーゲンの生成を補助するとも言われ、美容効果も期待で ...

アメリカ・ミネソタ大学の生理学者であるキース博士が地中海地方の食生活と心臓病の発病・死亡率の関係を調査し発表した論文「世界七ヶ国研究」があります。 オリーブオイルをたっぷり使う地中海諸国の人はアメリカ人と同じ高脂肪摂取にも関わらず、 心臓病の死亡率が少ない ...

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