新鮮で良いオリーブオイルかどうかに色はそれほど関係ありません。いかにも新鮮に見える緑色は後からクロロフィルなどを添加して色をつけることができるからです。だから、オリーブオイルコンテストなどでは、オイルの色に惑わされないよう、透明のグラスではなく青いグラス ...