子どもの頃から本物のエキストラバージンオリーブオイルを ~ Olive Smile

食育の大切さを感じています。子どもの頃から本物のエキストラバージンオリーブオイルを知って欲しいから、まずは大人のあなたに伝えたい♡

カテゴリ: オリーブオイルのこと

OLIVE JAPAN 2018 国際オリーブオイルコンテストにおいて受賞オイルの発表がありました。世界各国からエントリーされた727本のオリーブオイル。最優秀賞11本他、金賞、銀賞、特別賞を受賞したオイルが発表されました。先日、尼崎Harebareさんで開催したオリーブオイル講座で ...

オリーブオイルと健康のメニューは別サイトに移動しました。オリーブオイルと健康 ...

搾りたてのエキストラバージンオリーブオイル「ノヴェッロ」到着第一号はシチリア産ですノヴェッロは少ないので予約しておかないと手に入りづらかったり完全予約販売のみ!という会社もあって今年はあらかじめ数社のノヴェッロを予約しておきました最初に届いたのがイタリア ...

コストコなどでハード系のチーズを買うと大きくて一度には食べきれず余ってしまうことがありますね。冷凍保存でもいいのですが、オリーブオイルに漬けこんでしまうのも手発酵が進まずに長く保存できます。ローズマリーや、オレガノなどハーブと一緒に漬けると香りがよく、ワ ...

オリーブオイルは新鮮なものほど風味がよく栄養成分が豊富です。では、その賞味期限はどのくらいか?というと、実はオリーブオイルによって違います。オリーブオイルにはポリフェノールがたくさん含まれていますが、それが私たちの健康に良いというだけでなく、オリーブオイ ...

最近は庭にオリーブの木を植えるお宅をよく見かけます。建替えや引っ越しを期に、庭に大きなオリーブの木を植える人も増えているそうです。オリーブは強い植物ですし、葉は冬でも枯れることがなく、それでいて何ともいえない穏やかな色合いが私も好きです。広い庭なら、大き ...

古代ギリシャ伝説からオリーブは豊穣や平和のシンボルとされています。「ノアの方舟」  大洪水のあと、ノアが放った鳩がオリーブの枝を加えて  船に戻ってきたことで、洪水が引いたことを知ったとされています。オリンピックのオリーブ冠  古代オリンピックでは勝者に ...

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