子どもの頃から本物のオリーブオイルを ~ Oive Smile

食育の大切さを感じています。子どもの頃から本物のオリーブオイルを知って欲しいから、まずは大人のあなたに伝えたい♡

カテゴリ: オリーブオイルのこと

エキストラバージンオリーブオリーブオイルには健康効果がある言われ、世界で注目を浴びている油です。日本でもその消費量が伸びています。テレビコマーシャルでも健康をアピールしていますね。でも悲しいことに、市場に出ているオリーブオイルの80%以上はエキストラバージ ...

オリーブオイルは新鮮なものほど風味がよく栄養成分が豊富です。では、その賞味期限はどのくらいか?というと、実はオリーブオイルによって違います。オリーブオイルにはポリフェノールがたくさん含まれていますが、それが私たちの健康に良いというだけでなく、オリーブオイ ...

最近は庭にオリーブの木を植えるお宅をよく見かけます。建替えや引っ越しを期に、庭に大きなオリーブの木を植える人も増えているそうです。オリーブは強い植物ですし、葉は冬でも枯れることがなく、それでいて何ともいえない穏やかな色合いが私も好きです。広い庭なら、大き ...

古代ギリシャ伝説からオリーブは豊穣や平和のシンボルとされています。「ノアの方舟」  大洪水のあと、ノアが放った鳩がオリーブの枝を加えて  船に戻ってきたことで、洪水が引いたことを知ったとされています。オリンピックのオリーブ冠  古代オリンピックでは勝者に ...

オレイン酸が主成分のオリーブオイル。では、オレイン酸はどんな働きをしてくれるのでしょう。○骨組織に カルシウムの吸収を促進しビタミンDの運搬助ける  →骨粗しょう症予防  子どもの成長期の骨の成長を促進○胃腸に 過剰な胃酸分泌を抑制し、 消化力を落とさず ...

オイル(脂質)はタンパク質、糖質と並んで体に必要な三大栄養素の一つですね。嫌われがちな栄養素ですが、体には必要なものです。オイルにはいろいろな種類があります。まず常温で固体のものと、常温で液体のもの。常温で個体のオイルは飽和脂肪酸といい、お肉の脂やココナッ ...

オリーブの葉には「オレウロペイン」というポリフェノールが含まれています。オレウロペインに非常に優れた抗酸化作用があることが近年の研究で分かっています。また、オレウロペインは抗酸化作用だけでなく、体内のコラーゲンの生成を補助するとも言われ、美容効果も期待で ...

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