子どもの頃から本物のオリーブオイルを ~ Oive Smile

食育の大切さを感じています。子どもの頃から本物のオリーブオイルを知って欲しいから、まずは大人のあなたに伝えたい♡

December 2016

オリーブオイルソムリエ仲間のお宅を訪問。目的は一応、オリーブオイルのテイスティング。まずはちゃんと6本のオリーブオイルをティスティングです。その後はお手製の米粉パンやお料理をオリーブオイルと合わせて、フードペアリング。もちろん美味しいワインもどのオイルも個 ...

オイル(脂質)はタンパク質、糖質と並んで体に必要な三大栄養素の一つですね。嫌われがちな栄養素ですが、体には必要なものです。オイルにはいろいろな種類があります。まず常温で固体のものと、常温で液体のもの。常温で個体のオイルは飽和脂肪酸といい、お肉の脂やココナッ ...

新鮮で良いオリーブオイルかどうかに色はそれほど関係ありません。いかにも新鮮に見える緑色は後からクロロフィルなどを添加して色をつけることができるからです。だから、オリーブオイルコンテストなどでは、オイルの色に惑わされないよう、透明のグラスではなく青いグラス ...

12月1日、ランチ会に引き続き、グローブガーデン・ナーノ 西神中央店で神戸オリーブオイル・ディナー会終了しました。今回8名募集で、お友達がお友達を誘ってくれて満席になりました。ありがとうございます。ご主人やお子様はお留守番してもらってのディナー会。みなさん気さ ...

↑このページのトップヘ