子どもの頃から本物のオリーブオイルを ~ Oive Smile

食育の大切さを感じています。子どもの頃から本物のオリーブオイルを知って欲しいから、まずは大人のあなたに伝えたい♡

October 2016

エキストラバージンオリーブオイルはオイルの中では酸化されにくいオイルと言われていますが、その訳はオリーブオイルの主成分にあります。オリーブオイルの75%以上はオレイン酸。このオレイン酸が酸化されにくいオイルなのです。また、バージンオイルは精製をしていないので ...

10/18~20 3日間インテックス大阪で開かれたオリーブオイル関西に最終日行ってきました。各社展示ブースの他、講演会やテイスティングなどがあり初めて参加するので、ワクワクドキドキで参加。オリーブオイル鑑定士の長友 姫世さんのお話やテイスティングを楽しみました。年2 ...

お酒を飲む予定がある時、オリーブオイルをスプーン1杯飲めば二日酔いにならないと言われています。酸化に最も強い油であるオリーブオイルは 胃に負担をかけず 腸での消化・吸収を助け 肝臓の機能を強化なのだそうです。トルコなどのオリーブオイル生産国では昔からお酒を ...

京都でランチ会の後、ポルトガルオリーブオイルのイベントにも参加。生産者さんから、オリーブオイル生産のこだわりやいいオイルを消費者に伝えたいという熱い思いうかがいました。そして2種類のオイルをテイスティング。どちらも美味しいオイルでした。 ...

オリーブオイルをたっぷり味わえるランチ会に参加!オリーブオイルソムリエ仲間に教えてもらい、一緒に行ってきました♪場所は京都 阪急西院駅の近くのイタリアレストラン。主催者さんはレストランではなく、オリーブオイルが大好きな女性で定期的に開いているそうです。毎 ...

どんどん成長する乳児の脳の発達には脂肪は不可欠。そして良い脂肪を摂ることが将来の健康につながります。オリーブオイルは離乳食には理想的なオイル。なぜなら、母乳と脂肪酸の組成が似ているからです。エキストラバージンオリーブオイルは、必須脂肪酸であるリノール酸と ...

オリーブオイルが健康にいいらしい、、と注目され始めてからイタリアンだけでなく、最近は和食レストランでもオリーブオイルを使った料理が提供されるようになっています。日本のオリーブオイル人気はどんどん上がって、輸入量は世界第4位! (2011年確定値)ヘルシーだと知っ ...

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