なんの技も要らない、簡単ズッキーニのオーブン焼きです

zucchiniovengril

オリーブオイルとパン粉を混ぜたものを
ズッキーニに乗せて焼いただけの簡単レシピ。

簡単なのに美味しい
オリーブオイルの味がジュワ~


◆ 材 料
 ズッキーニ
 塩
 コショウ
 オリーブオイル

 *パン粉 適量
 *オリーブオイル 適量


◆ 作り方
① *のパン粉とオリーブオイルをあらかじめ混ぜておく。
   パン粉がオリーブオイルでしっとりするくらい。
  
② オリーブオイルをたっぷり敷いたオーブン皿に
  ズッキーニをスライスして並べる。

③ 塩、コショウして、オリーブオイルパン粉をズッキーニに乗せ焼く。
  ズッキーニが柔らかくなり、
  パン粉にこんがりと焦げ目がついたらできあがり。



◆ 応 用
 パン粉に粉チーズを混ぜたり、
 パプリカ粉、カレー粉、パセリなどのハーブを
 上から振りかけてもOK。

食べる時にさらにエキストラバージンオリーブオイルをかけると
美味しいオリーブオイルの香りがふわっと香ります♪