子どもの頃から本物のオリーブオイルを ~ Oive Smile

食育の大切さを感じています。子どもの頃から本物のオリーブオイルを知って欲しいから、まずは大人のあなたに伝えたい♡

オリーブオイルは、それ自身が抗酸化の果汁なので、品質が変わりにくい安定したオイルです。開封前なら、1~2年は保存可能ですが、空気や光に触れると酸化が進むので、保存にはちょっと工夫しましょう。オリーブオイルを買う時にはまず、ここに注意  ・プラスチックボトル ...

ご縁あって、初めてオリーブオイルのランチ会を開くことになりました!エキストラバージンオリーブオイルを一人でいろいろ買って試してみるのはなかなか難しい。お値段も高いし^_^;でも美味しいエキストラバージンオリーブオイルをいろいろ味わってみたい!という自分の思い ...

10月30日(土)に神戸の北野工房で開かれた神戸オリーブフェスタ2016に行ってきました。オリーブオイルに関わるまで、神戸でオリーブの植樹活動やイベントが開催されていることを全く知らなかったので、どんなものなのか、、興味津々。実はオリーブと神戸はとても縁があるそう ...

こんにちは♪神戸西区の「ちょっぴり都会、とっても田舎」という場所で自宅で英語教室をする傍ら、オリーブオイルの世界にハマり時間に追われながらも、仕事や趣味を楽しんでいます。 おいしいものを食べるのが好き。 でも栄養のバランスは考えたい。 家族の食事はできる ...

エキストラバージンオリーブオイルはオイルの中では酸化されにくいオイルと言われていますが、その訳はオリーブオイルの主成分にあります。オリーブオイルの75%以上はオレイン酸。このオレイン酸が酸化されにくいオイルなのです。また、バージンオイルは精製をしていないので ...

10/18~20 3日間インテックス大阪で開かれたオリーブオイル関西に最終日行ってきました。各社展示ブースの他、講演会やテイスティングなどがあり初めて参加するので、ワクワクドキドキで参加。オリーブオイル鑑定士の長友 姫世さんのお話やテイスティングを楽しみました。年2 ...

お酒を飲む予定がある時、オリーブオイルをスプーン1杯飲めば二日酔いにならないと言われています。酸化に最も強い油であるオリーブオイルは 胃に負担をかけず 腸での消化・吸収を助け 肝臓の機能を強化なのだそうです。トルコなどのオリーブオイル生産国では昔からお酒を ...

京都でランチ会の後、ポルトガルオリーブオイルのイベントにも参加。生産者さんから、オリーブオイル生産のこだわりやいいオイルを消費者に伝えたいという熱い思いうかがいました。そして2種類のオイルをテイスティング。どちらも美味しいオイルでした。 ...

オリーブオイルをたっぷり味わえるランチ会に参加!オリーブオイルソムリエ仲間に教えてもらい、一緒に行ってきました♪場所は京都 阪急西院駅の近くのイタリアレストラン。主催者さんはレストランではなく、オリーブオイルが大好きな女性で定期的に開いているそうです。毎 ...

どんどん成長する乳児の脳の発達には脂肪は不可欠。そして良い脂肪を摂ることが将来の健康につながります。オリーブオイルは離乳食には理想的なオイル。なぜなら、母乳と脂肪酸の組成が似ているからです。エキストラバージンオリーブオイルは、必須脂肪酸であるリノール酸と ...

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