子どもの頃から本物のオリーブオイルを ~ Oive Smile

食育の大切さを感じています。子どもの頃から本物のオリーブオイルを知って欲しいから、まずは大人のあなたに伝えたい♡

第3回神戸オリーブオイルランチ会のご案内です。  2017年6月5日(月) です4月に発表があったOLIVE JAPAN 2017オリーブオイルコンテストで受賞したオイルも揃える予定です。この神戸オリーブオイルの食事会で本物のエキストラバージンオリーブオイルの美味しさを知ってオリー ...

第3回 神戸オリーブオイルディナー会 のご案内です!4月に発表があったOLIVE JAPAN 2017オリーブオイルコンテストで受賞したオイルも揃える予定です。この神戸オリーブオイルの食事会で本物のエキストラバージンオリーブオイルの美味しさを知ってオリーブオイルファンになっ ...

先日、OLIVE JAPAN 2017オリーブオイルコンテストがありました。世界各国からエントリーされた600本以上のオリーブオイルから最優秀賞12本他、金賞、銀賞を受賞したオイルが発表されました。2月に開いたレストラン・ナーノでのオリーブオイルランチ会・ディナー会で紹介した4 ...

関西在住のオリーブオイルソムリエ仲間で開くテイスティング会へ。今回からお仲間に入れていただき、ソムリエ先輩たちが用意したオリーブオイルをたくさんテイスティングしてお勉強させてもらいました。テーマはスペインとイタリアのオリーブオイル。場所は京都烏丸にある隠 ...

どんなに体に良いエキストラバージンオリーブオイルでもあまりにお値段高くては家計に響きます。だからといってオリーブオイルについていろいろ知ってしまった以上スーパーで売られている安いオリーブオイルに手を出すのはちょっと、、、。折角エキストラバージンオリーブオ ...

エキストラバージンオリーブオリーブオイルには健康効果がある言われ、世界で注目を浴びている油です。日本でもその消費量が伸びています。テレビコマーシャルでも健康をアピールしていますね。でも悲しいことに、市場に出ているオリーブオイルの80%以上はエキストラバージ ...

オリーブオイルは新鮮なものほど風味がよく栄養成分が豊富です。では、その賞味期限はどのくらいか?というと、実はオリーブオイルによって違います。オリーブオイルにはポリフェノールがたくさん含まれていますが、それが私たちの健康に良いというだけでなく、オリーブオイ ...

最近は庭にオリーブの木を植えるお宅をよく見かけます。建替えや引っ越しを期に、庭に大きなオリーブの木を植える人も増えているそうです。オリーブは強い植物ですし、葉は冬でも枯れることがなく、それでいて何ともいえない穏やかな色合いが私も好きです。広い庭なら、大き ...

オリーブオイルソムリエ仲間とぱんだカフェで開くオリーブオイルの会。第1回目はスペイン会。スペインの料理、スペインワイン、スペイン産オリーブオイルを12名の参加者に楽しんでいただきました。本日のオリーブオイルはスペインOleicola jaen社のオイル。左からアルベキー ...

2月17日、グローブガーデン・ナーノ 西神中央店での二回目神戸オリーブオイル・ディナー会は、定員以上のお申し込みがあり、増席させていただきました。金曜の夜ということもあり、お店はかなりお客さんがいて、私たちの隣には20名ほどの男性グループ。全員でお話できた静か ...

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